Conoce Menú Santandereano de Bogotá

Entradas

Chorizos
Chorizos asados y fritos acompañados de arepa y yuca frita.
$18.000
Chicharrón
Chicharrón de cerdo fritos, acompañados de yuca al vapor.
$18.900
1/2 Mute
Sopa de santander, hecha a base de maíz y variedad de carnes. (taza pequeña)
$11.500
P Pepitoria
Porción de pepitoria acompañada de yuca frita (No incluye arepa)
$13.900
Arepa Santandereana
Arepa de maíz pelado, autentica de santander.
$7.200
Cebollitas Ocañeras
Cebollitas encurtidas en vinagre rojo, tradicionales de Norte de Santander.
$10.900
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Desayunos

Sangileño
Poderoso desayuno con carne asada, arepa, changua, yuca frita y chocolate.
$22.000
Arriero
Inigualable desayuno con carne Oreada, arepa, changua, yuca frita y chocolate
$22.500
Ranchero
Huevos con tocineta, jamón, salchicha, maíz, arepa, chocolate y jugo de naranja.
$18.900
Ligero
Delicioso caldo hecho con leche, papa, cebolla huevos y calados de pan, acompañado de arepa y chocolate.
$13.500
Tamalero
Tamal santanderano con chocolate y pan.
$11.900
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Sangileño
Poderoso desayuno con carne asada, arepa, changua, yuca frita y chocolate.
$22.000
Arriero
Inigualable desayuno con carne Oreada, arepa, changua, yuca frita y chocolate
$22.500
Ranchero
Huevos con tocineta, jamón, salchicha, maíz, arepa, chocolate y jugo de naranja.
$18.900
Ligero
Delicioso caldo hecho con leche, papa, cebolla huevos y calados de pan, acompañado de arepa y chocolate.
$13.500
Tamalero
Tamal santanderano con chocolate y pan.
$11.900
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Típicos

Mixto de la Casa
Es el plato de la casa. Carne asada, oreada, cabro, sobrebarriga y lomo de cerdo, acompañados de pepitoria, yuca y arepa.
$40.500
Carne Oreada
Carne de res semi seca y adobada especialmente, pasada después por la brasa.
$34.500
Mute
Exquisita sopa auténtica de Santander, hecha a base de maíz pelado y variedad de carnes
$23.500
Pepitoria
Típico arroz preparado con vísceras de cabro y reconocido por su excelente sabor.
$26.900
Cabro
Carne de cabro, adobado, cocido y pasado a la brasa. Plato típico de Santander.
$34.500
Combinado Arriero
Combinación de dos de nuestros platos más representativos, carne oreada y pepitoria. Acompañado de yuca
$34.500
Dos Carnes
Combinación de carne oreada y carne asada a la parrilla, acompañada de arepa y yuca.
$31.500
Sobrebarriga
Corte de res cocinada y adobada especialmente y luego pasada a la brasa
$28.900
Sobrebarriga en salsa
Corte de res cocinada en nuestra salsa criolla, de textura suave y con mucho sabor
$31.500
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Parrilla

Lomo al Rancho
Lomo de res al carbón, relleno con jamón, tocineta y queso, cubierto de una salsa demi-glace
$40.500
Costillas BBQ
Costillas adobadas con nuestra receta y asadas al carbón, cubiertas de nuestra salsa BBQ.
$34.900
Pechuga Ranchera
Pechuga de pollo rellena de queso, jamón y bañada en una salsa bechamel con champiñones.
$34.900
Lomo de Cerdo
Jugoso lomo de cerdo preparado a la parrilla.
$29.000
Baby Beef
Lomo de res grillado al carbón reconocido por ser muy suave y tierno en boca.
$34.900
Punta de Anca
Corte de carne grande y jugoso, reconocido por su increíble sabor
$35.500
Churrasco
Lomo ancho abierto y al carbón, adobado con sabores colombianos.
$31.900
Bandeja Campesina
Carne de res al carbón con yuca al vapor bañada con hogao.
$27.900
Carne Asada
Jugoso corte de res al carbón, delgada y muy sabrosa.
$27.900
Arroz con Pollo
Preparado con la receta de la casa es uno de los platos más amados por los clientes.
$27.900
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Pescados

Trucha Camarón
Trucha arcoíris preparada en nuestra especial salsa de camarón.
$37.500
Trucha Ajillo
Trucha arcoíris preparada en horno y luego bañada en nuestra especial salsa de ajo.
$34.500
Bagre en Camarón
Rodaja de bagre preparado en nuestra especial salsa de camarón.
$39.900
Mojarra del Chef
Reúne los mejores ingredientes y los mezcla con las mejores técnicas de preparación, creando un pescado de sabor inigualable. Preparada al horno y rellena de vegetales
$36.900
Mojarra Frita
Mojarra de gran tamaño frita y acompañada de patacones y arroz
$36.900
Bagre Frito
Rodaja de bagre frita de aproximados 450 gr acompañada de arroz y patacón
$35.900
Arroz de Mariscos
Nuestro tradicional arroz de mariscos hecho con nuestra propia receta y lleno de sabor
$38.900
Bagre Salsa Criolla
Rodaja de bagre cocinada en nuestra salsa criolla
$36.500
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Postres

Bailey's Creme Burlee
Hicimos del famoso postre europeo una variación y agregamos el cremoso y tentador sabor del Bailey’s, creando el postre mas famoso de nuestro restaurante.
$9.000
Torre de Maracuya
Mezclamos el sabor ácido del maracuyá con el cremoso y dulce sabor de la Nutella, y creamos algo parecido a la ¡gloria!
$9.000
Arroz de Leche
Nos propusimos crear el mejor arroz de leche de la ciudad y estamos muuuy cerca de lograrlo. ¡Pruébalo!
$7.000
Postre de Natas
El tradicional sabor dulce de los bogotanos.
$8.500
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Jugos

Limonada de Coco
$9.000
Limonada
Mandarina
Fresa
Guanabana
Lulo
Mango
Maracuya
Mora
Naranja
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